Rueda de ventilador Convotherm 5019402 para hornos combinados C4

El Convotherm 5019402 es una rueda de ventilador (impulsor) original diseñada específicamente para los hornos combinados Convotherm de la serie 4. Este componente es una pieza crítica del sistema de convección, responsable de la circulación forzada de aire caliente y vapor dentro de la cámara de cocción.

Gracias a su equilibrado de precisión de fábrica y al uso de materiales de alta calidad, esta rueda de ventilador garantiza resultados de cocción consistentes en todos los niveles de bandejas, minimizando la vibración y el estrés mecánico en el motor.

Beneficios clave:

• Horneado y cocción uniformes: El diseño aerodinámico de las aspas garantiza un flujo de aire estable, esencial para la repostería delicada y la gastronomía de alto volumen.

• Reducción de ruido y vibración: El equilibrado de fábrica evita la oscilación del eje, prolongando significativamente la vida útil de los cojinetes del motor.

• Resistencia térmica: El material no se deforma durante los ciclos repetidos de temperatura ni bajo la influencia agresiva de los agentes de limpieza.

• Ajuste preciso: Diseñado para coincidir perfectamente con las especificaciones del eje del motor Convotherm para una sustitución rápida y segura.