El interruptor de límite de alta temperatura  (o simplemente “Limit”) es una de las características de seguridad más importantes en muchos equipos de cocina profesional. Si el equipo comienza a operar por encima de su temperatura máxima, el límite de temperatura se activará y apagará la unidad. El interruptor de límite alto en las freidoras Frymaster regula el funcionamiento del equipo al monitorear de cerca la temperatura de operación.

El Kit de Termostato de Límite Alto Frymaster 8261177 está diseñado para cortar automáticamente el flujo de gas hacia la freidora en caso de sobrecalentamiento. Cuando la temperatura del aceite o de la freidora supera el límite seguro de 425°F (218°C), el termostato de límite de alta temperatura  interrumpe el circuito hacia la válvula de gas, cortando el quemador para evitar posibles accidentes, degradación del aceite o riesgos de incendio.

El Kit de Termostato de alta temperatura  Frymaster 8261177 es compatible con una amplia gama de modelos Frymaster, incluidos MH52, BIH52, Serie LOV, FQG30, Serie FPH, Serie FMH y muchas otras freidoras comerciales.

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